Şarap şişeleme
Şarap şişeleme zamanına, tecrübeli şarap ustalarının veya kendimizin yapacağı tadım (duyusal analiz) sonucuna göre karar veririz. Şişelenecek şarap belli bir seviyedeki olgunluğa erişmiş olmalı, çok genç olmamalı ama yaşlıda olmamalı. Şarap Şişeleme yapılmadan önce şarapların durultması ve filtre edilmesi tamamlanmış olmalı, sona bıraktığımız SO2 ( Potasyum metabisülfit ) miktarı şaraba ilave edilmelidir. Şişeleme Öncesi Kontrol;…