Şarap şişesi, şarabın depolanması, taşınması ve servisinin önemli bir unsurudur. Sadece işlevsel bir kap olmanın ötesinde, şarabın kimliğini ve değerini de temsil etmektedir. Bizler bu makalede şarap şişesinin tarihi, tasarımı ve işlevine dair bir bakış sunacağız.

Şarap şişeleri farklı şekil, boyut ve tasarımlarda olabilmektedir. Şarap türlerine göre en yaygın kullanılmakta olan şişe türleri şunlardır:

Ren Şişesi (Alsace or Riesling Bottle): Uzun ve ince tasarımıyla bilinir. Genellikle Riesling ve Gewürztraminer gibi beyaz şaraplar için uygundur.

Bordo Şişesi (Bordeaux Bottle): Dik kenarları ve belirgin omuzlarıyla tanınır. Kırmızı şaraplar (ör. Cabernet Sauvignon, Merlot) ve bazı beyaz şaraplar (ör. Sauvignon Blanc) için kullanılmaktadır.

Burgonya Şişesi (Burgundy Bottle): Omuzları yuvarlak ve eğimli, gövdesi geniştir. Chardonnay ve Pinot Noir için yaygındır.

Şarap Şişesi Boyutları

Şarap şişeleri farklı hacimlerde üretilir. Standart boyut ve diğer yaygın boyutlar şunlardır:

• Standart Şişe: 750 ml (en yaygın kullanılan boyut).
• Magnum: 1,5 litre (iki standart şişe eşdeğeri).
• Jeroboam: 3 litre (dört standart şişe eşdeğeri).
• Methuselah: 6 litre (sekiz standart şişe eşdeğeri).
• Nebuchadnezzar: 15 litre (yirmi standart şişe eşdeğeri).

Şişe Renkleri

Şarap şişesi renkleri, şarabın korunması ve estetiği açısından önemlidir:

• Yeşil veya Kahverengi: Kırmızı şaraplarda kullanılmaktadır; şarabı güneş ışığından korur.
• Şeffaf: Beyaz şaraplar ve rosé şarapları için yaygındır. Daha narin şarapların görselliğini vurgular.
• Kobalt Mavi: Daha az yaygındır ve genellikle dekoratif amaçlı kullanılır.

Şişe Kapakları

• Şarap Mantarı: Geleneksel kapama yöntemidir ve şarabın yaşlanmasına izin verir.
• Vidalı Kapak: Modern bir alternatiftir; genellikle genç şaraplar için kullanılmaktadır.
• Cam Tıpa: Daha nadir bir seçenek olup estetik görünüm sağlar.
• Sentetik Mantar: Uygun fiyatlı ve çevre dostu bir seçenektir.

ŞARAP ŞİŞESİNİN TARİHİ

Şarap şişesinin tarihi antik çağlara kadar uzanmaktadır. İlk şarap kapları kil veya seramikten yapılmış amphoralar ve testilerdi. Romalılar cam şişeleri üretmeye başladılar ve bu da şarabın taşınması ve saklanması için daha pratik bir çözüm sundu. 17. yüzyılda, ilk standardize edilmiş şarap şişeleri Fransa’da ortaya çıkmıştır. Bu şişeler, “Bordelaise” olarak bilinen ve günümüzde hala yaygın olarak kullanılan şişelerin öncüsüydü.

Camdan yapılmış ilk şarap şişeleri ise MÖ 1. yüzyılda Romalılar tarafından üretilmiştir. Romalılar, cam üfleme tekniklerini geliştirerek daha ince ve dayanıklı şişeler üretmeyi başarmışlardır.

Standardize edilmiş ilk şarap şişeleri ise 17. yüzyılda Fransa’da ortaya çıkmıştır. Bu şişeler, “Bordelaise” olarak bilinen ve günümüzde hala yaygın olarak kullanılan şişelerin öncüsüydü.

Tasarım

Şarap şişeleri, çeşitli şekil ve boyutlarda üretilir. En yaygın kullanılan şişe türleri şunlardır:

• Bordelaise: Kırmızı şaraplar için en yaygın kullanılan şişe türüdür. Uzun boylu, dar omuzlu ve kalın diplidir.
• Bourgogne: Beyaz şaraplar için en yaygın kullanılan şişe türüdür. Bordelaise şişeden daha kısa ve geniş omuzlu.
• Champagne: Şampanya ve diğer köpüklü şaraplar için kullanılan şişedir. Kalın camdan yapılmış ve mantar tıpa ile kapatılmaktadır.
• Rhine: Alman şarapları için kullanılan şişedir. Uzun boylu, ince ve yeşil camdan yapılmıştır.

İşlevi

Şarap şişesinin temel işlevi, şarabın depolanması ve taşınması için güvenli bir kap sunmaktır. Şişeler ayrıca şarabın aromasını ve tadını korumaya yardımcı olur. Şarabın türüne göre değişen ideal bir şişe doluluk oranı vardır. Şişenin rengi de önemlidir. Şeffaf şişeler, şarabın rengini görmeye imkan verirken, koyu renkli şişeler şarabı ışıktan korumaya yardımcı olur.

Şarap Şişesi Saklama Şartları

• Yatay Depolama: Mantar kurumasını önler, şarapla temasını sağlar.
• Sıcaklık: 12-18°C arasında sabit olmalıdır.
• Nem: %50-70 arasında tutulmalıdır.
• Işık: Direkt güneş ışığından korunmalıdır.

Sonuç

Şarap şişesi, şarap kültürünün önemli bir parçasıdır. Sadece işlevsel bir kap olmanın ötesinde, şarabın kimliğini ve değerini de temsil eder.

Ek Bilgiler

• Şarap şişelerinin üzerinde genellikle şarap hakkında bilgi içeren etiketler bulunmaktadır. Bu etiketlerde şarabın üreticisi, üzüm çeşidi, alkol oranı ve üretim yılı gibi bilgiler yer alır.
• Şarap şişeleri, koleksiyoncular tarafından da ilgi görmektedir.
• Şarap şişesi, çeşitli şekil ve boyutlarda üretilmektedir. En yaygın kullanılan şişe türleri şunlardır:
  
  

  Şarap Şişesi Ölçüleri

  Bordelaise
• Kapasite: 750 ml (standart)
• Yükseklik: 315 mm
• Alt çap: 70 mm
• Şişe ağzının dış çapı: 29 mm
• Şişe ağzının iç çapı: 20 mm
  
  Bourgogne
• Kapasite: 750 ml (standart)
• Yükseklik: 300 mm
• Alt çap: 60 mm
• Şarap Şişesi ağzının dış çapı: 29 mm
• Şişe ağzının iç çapı: 20 mm
  
  Champagne
• Kapasite: 750 ml (standart)
• Yükseklik: 325 mm
• Alt çap: 88 mm
• Şişe ağzının dış çapı: 18.5 mm
• Şişe ağzının iç çapı: 17 mm
  
  Rhine
• Kapasite: 750 ml (standart)
• Yükseklik: 320 mm
• Alt çap: 70 mm
• Şişe ağzının dış çapı: 26 mm
• Şişe ağzının iç çapı: 18 mm
  
  Diğer
• Magnum: 1.5 L (standart şişenin iki katı)
• Jeroboam: 3 L (standart şişenin dört katı)
• Methuselah: 6 L (standart şişenin sekiz katı)
  
  Not
• Bu ölçüler, en yaygın kullanılan şişe türleri için genel bir kılavuzdur. Farklı üreticiler arasında küçük ölçü farklılıkları olabilir.
• Şarap şişeleri, farklı kapasitelerde de üretilmektedir. 
• Şarap Şişesi şekli ve boyutu, şarabın aromasını ve tadını etkileyebilmektedir.
• Şarap şişeleme sayfası da detaylı bilgi içermektedir.

Facebook sayfamıza lütfen üye olunuz.